>Kabaklı cevizli meze

>

Bugün hayat gözüme daha güzel görünüyor. Güneş daha güzel ışıldıyor. Yüzümde ki gülümsemeye engel olamıyorum.

Çünkü kızımın okulu bitti. Çok şükür kızıma kavuştum. Eksik olan tarafım tamamlandı.Yaz boyunca beraberiz. Dilerim sağlıklı ve neşeli bir yaz geçirir, dinlenmiş olarak yeniden okul yollarına düşer.
Tüm arkadaşlarımın çocuklarına sağlık ve neşe diliyorum. Uzaktakilerin bir an önce buluşması dileğiyle, sizleri kabaklı cevizli mezeyle baş başa bırakıyorum.
Malzemeler
4 – 5 adet orta boy kabak
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sarımsak
1 – 1;5 su bardağı süzme yoğurt
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
½ demet dereotu
Tuz
Bir tutam sevgi
Yapılışı
Kabakların kabuklarını soyun ve irice rendeleyin.
Suyunu iyice sıkın.
Soğanları yemeklik doğrayın.
Teflon tavada zeytinyağında soğanları kavurun.
Kabakları ilave din ve yumuşayana kadar kavurun.
Soğumaya bırakın.
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
Cevizi ekleyin, ince kıyılmış dereotunu ve kabakları ekleyin,hepsini karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzerine dereotu ve ceviz koyun.
Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s