>
Ülkemin bir çok yerine kar yağmasıyla yeniden ümitlendim. Ankara’ya da gelecek diye bekliyorum. Doğa gelinliğini giysin ve muhteşem salınışıyla bizlere de gelsin .
Tarifini Ayşe Tüter’den aldığım patates mantısının tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.
Malzemeler
1 çay bardağı sıvıyağ
3 adet yumurta
500 gr. Patates
1 adet kuru soğan
1 adet kabartma tozu
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
Bir tutam sevgi
Üzerine
2 su bardağı yoğurt
Sarımsak
Zeytinyağında kızdırılmış kırmızı biber
Yapılışı
Patatesleri ufak ufak doğrayın.
Soğan rendesi, ceviz, yumurtayı ekleyin, karıştırın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edin ve kek hamuru kıvamında bir hamur elde edin.
Yağlanmış tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.
Dilimleyin ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Zeytinyağında yakılmış kırmızı biberi üzerine dökün.
Afiyet olsun.
