>Fırında ıspanak

>

Haftaya, sevdiğim dostlarımdan birini hafta sonu kaybetmenin acısıyla başlıyorum.
Bazen sözler yetersiz geliyor duyguları anlatmaya. Geçmişte paylaştığımız şeyleri tekrar tekrar hatırlamak yoruyor insanı.
Ama hayatın gerçeği de bu. Birileri doğacak, birileri de ölecek. Ölüm geldiğinde hayatın bazı değerleri için nasıl da boşuna çırpındığını anlıyor insan.
Fakat kısa süre sonra, yeniden hayatın akışına kapılıp gidiyoruz.
Şimdi olduğu .
Tarifini, Lezzet dergisinden aldığım fırında ıspanağın tarifini vermek istiyorum.
Malzemeler
½ kg. Ispanak
2 adet yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
250 gr. Beyaz peynir
5 yemek kaşığı zeytinyağı (2 yem. kaşığını ıspanağı sotelemek için.)
Bir tutam sevgi
Yapılışı
Ispanakları bol suda yıkayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp, ince doğranmış ıspanakları soteleyin.
Yufkaları şeritler halinde kesin.
Süt, peynir, ayçiçeği yağı ve yumurtaları çırpın.
Sotelenmiş ıspanak ve yufkaları da ilave edin.
Yağlanmış tepsiye karışımı aktarın.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s