>Mantar sote

> Nihayet en uzun geceye geldik. Artık günler uzamaya başlayacak. Bu da demektir ki, bahar yavaş yavaş geliyor.

Biliyorum , kış daha gelmedi diyeceksiniz ama hayal kurmak güzel değil mi?
Güzel, neşeli ve huzurlu bir hafta dileğiyle, mantar sotemin tarifini veriyorum.


Malzemeler
200 gr.mantar
1 tatlı kaşığı tereyağ
½ limon
Tuz
1 çay bardağı sıcak su
Bir tutam sevgi

Yapılışı
Mantarları ayıklayıp, yıkayın.
Sap ve şapka kısımlarını istediğiniz şekilde doğrayın.
Küçük bir kaba mantarları koyun, yarım limon suyunu sıkın, mantarın bıraktığı su çekene kadar ağzı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
Mantarlar eğer pişmemişse bir çay bardağı sıcak su koyup, bu su çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken mantara tuzunu, yağını koyun ve yağı mantara yedirin.
Ateş üzerine 1 – 2 dakika daha tutun ve altını kapatın.
Afiyet olsun.

9 thoughts on “>Mantar sote

  1. >:))evet yılın een uzun gecesi.yaşasın bahar !!!! :)))) dicem tuhaf olacak..dediğin gibi adını bile anmak renklendirdi ruhumu şu buz gibi İst. gecesinde. Sote harika. mantara hayranım. sık sık öğlenleri ofiste salatama koyduruyorum. buğulu aromasına bağımlıyım..ve ellerine sağlık sevgili bülbülcüğüm.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s