>Un Çorbası

>

Sevgili arkadaşım kutsalsofra 1.sıcak bir çorba pişir etkinliğine ev sahipliği yapıyor.
Ben de etkinliğe, şimdi uzaklarda olan küçük kızımın en sevdiği çorba ile katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
Zeytinyağı (arzuya göre yarı yarıya tereyağı da olabilir)
7 yemek kaşığı un
1 şişe süt
Su
Tuz
Bir tutam sevgi
Yapılışı
Yağda unu kokusu gelene kadar kavurun.
Sütün yarısını ekleyin ve blendırla iyice ezin. ( Unun topaklanmaması için)
Kalan sütü ve suyu ekleyin. Sulu gibi olsun. Çünkü, durdukça koyulaşıyor. Gerçi ben koyu severim derseniz ona göre ayarlayın.
Kaynara çıkana kadar sürekli karıştırın. Tuzunu atın.
Kaynadıktan sonra özleşene kadar pişsin ve altını kapatın.
Daha sonra ısıtırken eğer koyu gibi olursa sıcak su ekleyin, ısıtın tadında bir problem olmuyor.
Üzerine isterseniz kızarmış ekmek , isterseniz badem kraker koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.

11 thoughts on “>Un Çorbası

  1. >Aman ablacım çorba enfes görünüyor..Helede burdan emzikli anneler görürse kesin denesinler..Sütü arttırıyor..Ehhh tecrübem yazıyor bilsinler valla..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s