>Patlıcan salatası

>Nihayet bilgisayarıma kavuştum.
Meğerse bilgisayar hayatımın vazgeçilmezi olmuş. Ne iş yaparsam yapayım içimde bir şeyleri eksik yapmışım gibi bir his vardı. Bir şeyi unutmuşum gibi.
Arkadaşlarım neler yapmış diye her gün bakmayı alışkanlık etmişim. Bu kadar bağımlı olduğumu bilmiyordum. İyi mi, kötü mü bilmiyorum. Önceden işleri mi bitirdiğim de ya kitap okurdum ya da örgü örerdim. Benim mutlu olmam için bunlar yetiyordu. Ama bilgisayarın yokluğunda ne yaparsam yapayım bir şeyler hep eksikti. Bundan acilen kurtulmam gerek galiba.
Sadece bu arada çok sevindiğim bir şey oldu. Bolca kitap okudum. Nora Roberts diye bir yazarla tanışmış oldum. Kitaplarına bayıldım. Soluksuz okudum. Aslında gerilim pek sevmememe rağmen hoşuma gittim. Arka arkaya 5 kitabını okudum. Yenilerini de istedim. Bu arada bu yazarı tanımam kuzenim sayesinde oldu. Buradan Mehtap’cığıma teşekkür ediyorum.
En sevdiğim salatalardan olan patlıcan salatasının tarifini vermek istiyorum. Önceden yaptığım da domatesi çiğden yapıyordum ama hünerli bayanlarda gördüğümden beri fırında onu da közlüyorum gerçekten daha güzel oluyor.

Malzemeler
4 adet orta boy patlıcan
2 adet sivribiber (Kırmızı biber olursa daha güzel oluyor.)
1 adet domates
1 adet kuru soğan
2 çay kaşığı sarımsak tozu (Bugünlerde sıkça bunu kullanıyorum. Ellerim kokmadan hazırca. Biraz tembel işi ama, ne yapalım)
3 yemek kaşığı sıvıyağ
½ limon suyu

Yapılışı
Patlıcanları, sivribiberi ve domatesi fırında közleyin. Biberleri en son koyun yoksa çok kuruyor.
Ilınınca kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın.
Soğanları küp şeklinde doğrayın ve tuzla ovun.
Limon suyunu, sıvıyağı, tuzu bir kasede karıştırın.
Bütün malzemeleri harmanlayın.
Servis tabağına alın ve en az 1 saat dinlendirin.
Afiyet olsun.

8 thoughts on “>Patlıcan salatası

  1. >hahahah:))) hay yaşa ablam..tebessüm ettim..aynen benimde aklım hep burda oluyor..bir gün gelemesem bir yanım eksik sanki..eskiden bende kitap okur örgü örerdim..ama bazen evdeki işlerden bile zaman kaçırıp buraya koşuyorum..bir yandan güzel bir yandan bağımlı gibiyiz..hayatımıza renk geldi bence..ocakta 3 yılımı dolduracağım bende..meğer benim bilmediğim ne kadar çoookkk şeyler varmış valla…öğrenmenin yaşı yok deyip öğreniyorum inan.hoşgeldin sefalar getirdin ablacım..muhabbete daldım hoşgeldin demeyi unuttum..seni özlemişim kocaman sarılıp öpüyorum..sevgilerimle..

  2. >Canım hoşgeldin. Merak içinde seni bekliyordum. Bilgisayar ve blog aşkı bende de var canım :) Galiba kendimize ait dinlenme tesisi olarak görüyoruz. Patlıcan salatasına bende bayılırım. Domatesleri közlemeden eklerdim şimdi artık közlerim.Sevgiler canım.

  3. >selam.ohh nihayet kavuştuk..umarım bilgisayar bundan sonra problem çıkarmaz..güzel dilekleriniz için çok teşekkürler..salata da nefis görünüyor.elinize saglık.ben sarımsaklı yoğurtda döküyorum bazen ölede nefis oluyor..helinize saglık.hayırlı cumalar dilerim.sevgiler.http://hunerlieller.net

  4. >SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;http://porselendemlik.comhttp://birdemliksohbet.blogspot.comhttp://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için 20.10.2008 -02,11,2008 TARİHLERİ ARASINDA PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 28 EV SAHİBESİ OLARAK http://tatlikurabiyem.blogspot.com/ GÖREV YAPACAĞIMYANİ BEN YAPACAĞIM…SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE”PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUMZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLETARİFLER PAZARTESİNDEN İTİBAREN YAYINLANACAKTIR…*****************Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,Hanımlarla yapılan günlere,Beş çayına gelen misafirlere,Her biri birbirinden lezzetli tarifler… Gönderen yasemin zaman: 08:02 PastaLar

  5. >Ablacim hosgeldin,Insan alisinca gerçekten zor oluyor,bende çok ozlemistim sayfami ve herkesi…Patlican salatasi sahane görünüyor ellerine saglik,çok güzel bir salata olmus,eee patlicanli da:))Sevgilerimi gönderiyorum canim…

  6. >cbox a mesaj yazmak zor..arkadaşım ziyaretine sürekli geleceğim..umarım blogspot açılır..açılana kadar http://ktunnel.com dan gireceğiz..yapılan şeyin hiç hoş olmadığını düşünüyorum..blogcu ya resim koymak yazı yazmak çok zor blogspot gibi değil..profilime giremiyorum ki blogcuya birşeyler ekleyeyim..durum böyle arkadaşım..sevgilerimi bırakıyorum..umarım mesajımı alırsın..kendine iyi bak…

  7. >Sevgili bulbulunyeriÖncelikle hoşgeldiniz umarım bir daha bu kadar uzak kalmazsınız siz yokken blogumuz kapanmıştı ama siz uğurlu geldiniz :)))Bu arada Cumhuriyet Bayramınızı kutlar kucak dolusu sevgilerimi yollarım

  8. >oh çok şükür gubuşum çoook rahatladım sizlere ve arkadaş bloglarınıza kavuşmak ne kadar güzelmiş resimlere özellikle maymunlara vuruldum ellerinize sağlık ruhumuz renklendi…şenlendi vallahi okadar çok karartacak şey varken birazda renk olsun yaşamımızda..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s