>Hünkar Böreği

>Bir demlik sohbet’ in “İftar bereketi etkinliği 2 “ ye, tarifini sana yemek kitabından aldığım hünkar böreği ile katılmak istedim.
Sevgili Sevil’e kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler
3 adet yufka
75 gr. Erimiş margarin
1 adet yumurtanın sarısı
Susam
Bir tutam sevgi

Harcı için
4 yemek kaşığı margarin
4 adet közlenmiş patlıcan
300 gr. Kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
2 diş sarımsak (ben koymadım)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, karabiber

Yapılışı
Közlenmiş limonlu suda beklettiğiniz patlıcanların suyunu sıkıp küçük küçük doğrayın.
Kuru soğanı rendeleyin.
Tava da margarini kızdırıp, içine kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Kıyma kavururunca içine soğanı ilave edin, soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
Harcın içine közlenmiş patlıcanları, baharatları ekleyip, biraz çevirin ve soğumaya bırakın.
Yufkaların üzerlerine erimiş margarini fırça yardımıyla sürün.
Yufkaları 4’ e bölün.
Her birinin geniş tarafına harcı koyup, rulo yapın. Gül böreği gibi sarın.
Sarılan börekleri yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam dökün.
Afiyet olsun.

35 thoughts on “>Hünkar Böreği

  1. >’Bir dosttan tek bir gül ve güzel bir sözü ben onunlayken almayı,öldükten sonraki bir kamyon dolusu çiçeğe tercih ederim.sevgiler:):)ellerine sağlık harika görünüyor

  2. >”…Sevgi Rabbimizden eserdir diye seviyoruz. Ve yarattığı her şeyle dostluk kuruyoruz, kardeş oluyoruz…Canlı cansız bütün varlık dünyasıyla birleşip bütünleşiyoruz. Birlik dünyası, dirlik dünyasıdır.Yaratıcının birliği etrafında bir ve beraber olmuş varlığı tutan, dengeleyen, düzenleyen “sevgi”dir… İşte bu sevgiyi yaşamak, insanı mutlu, huzurlu ve iştiyaklı kılıyor. Yaşama sevinci bu sevgiyle kalplere doluşuyor. Bu sevgi, üzüntünün ilacı ve mutluluğun mayasıdır…Çok sevdiğim yazıdan ,sevdiğim bir kardeşime kısa bir paragraf …Ramazanın rahmeti üzerine olsun inş.Dualarınla Allaha emanetsin.sağol teyzesi oğlumdan o aradığı sürece haber alıyorum.şükür allahıma iyiymiş.allah razı olsun sendn,hayırlı günler sana canım

  3. >Sevgili kezbanyenge,sevgiyle ilgili yazın çok güzel.Sevgisiz hiç bir şeyin olmayacağına inananlardanım. Oğlunun iyi olmasına sevindim.Sevgiyle kal.

  4. >Merhaba ablacım..Börek nefis görünüyor..Beğendili börek adıyla bende yapıyorum şeklide o anki ruh halime kalmış:))) üşenmessem yani:)))ellerine kollarına sağlık ablacım orda olup yemek vardı:)ablacım dün akşam beri tozumuz geçti şükür..ama işler bitmedi henüz..açtık kapğıyı pencereyi ohhhh be yaşasın hayat dedik:))

  5. >Sevgili akasyakokusu,teşekkür ederim. Canım,kum fırtınasından kurtulduğuna çok sevindim. Biraz temizlik yapacaksın ama zaten bayramada yapacaktın.Kolay gelsinSevgiyle kal.

  6. >hımmmm,börekte börek hani.nasıl güzel kızarmış.nar gibi.çok iştah açıcı.miss gibi.hele iç malzemeye bayıldım.hem pratik,hem leziz.ellerine sağlık canım.alttaki ekmek pizzalarıda müthiş güzel.

  7. >Ablacım merhaba.hayırlı cumaların olsun..ablacım sayfaya sayfa öğesi ekledim arka plan kodunu ona yapıştırıyorum.şablonun renkleriyle oynayınca sarı yapmıştım.öğeyide ekleyince önce sarı görünüyor sonrada diğeri.blogcudan elim alıştı biraz bilebildiğim yada sorup öğrenebildiğim kadar değişiklik yapıyorum.çok öpüyorum seni sevgiler.

  8. >ibadet için geldik,hesap için döneceğiz,.dünyada misafiriz,dirilmek için öleceğiz..dostlarımızı unutmadık hayır dua edeceğiz.hayırlı cumalar canım ablambugün herşey gönlüne göre olsun

  9. >sevgil bülbülün yerisizin sayfanızı ziyaret ederken şeytan başıma üşüşüp bak ne kadar güzel tarifler hadi git şimdi bunları yap diyor.Ne olur acıyın bana tam 10 kilo vermişken sayfanızda gezindiğim müddetçe bu kiloları hooop geri alacağım:)))))))Elleriniz dert görmesin çok güzel tarifler veriyorsunuz hepside harika görünüyorlar sevgiyle kalın

  10. >Ablacim börekler nefiis nargibi kizarmis,kim nasil lezzetlidir simdi,ay sahr için yollasan bir tabak,eee kalmamistir ama:))neyse bizede yapmak düser,ellerine saglik,nefiis. öpüyorum.

  11. >selam canımben bu yemeğe bayıldım pratik ve lezzetli ellerine sağlık çok güzel iştah açıcı bir şekilde karşımda duruyor epeyce bi seyretdim ben beşamelli yemeklere bayılırım bunuda deneyeceğim ellerine sağlık güzel paylaşımın için teşekkür ederim

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s