>Bulgurlu mercimek çorbası

> Sevgili Lama, küçük bir çocuk büyütmesine rağmen , http://lamamutfakta.blogspot.com/’ da düzenlediği “Annemin Yemekleri “ etkinliğine ev sahipliği yaparak ne kadar çalışkan olduğunu hepimize gösterdi.
Ben de bu etkinliğe, annemden öğrendiğim, yöremize özgü bulgurlu mercimek çorbası ile katılmak istedim.
” İşleyen demir ışıldar “deyimini yaşamında uygulayan Lama’ya kolay gelsin diyorum.

Malzemeler
½ su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Nane
Tuz
1 çay bardağı erişte (arzuya göre)
8 – 9 su bardağı su
Bir tutam sevgi

Yapılışı
Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun.
Nane ve salça ekleyin, kavurun.
Suyunu ve mercimekleri ekleyin. Kaynatın.
Mercimekler piştikten sonra, bulguru ve eriştelerini ekleyin.
Tuzunu da ekleyin.
Piştikten sonra suyu az gelirse sıcak su ekleyin.
Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s