>Çılbır ve Bişi

> Pazar günleri kahvaltının ailem için özel olduğundan size bahsetmiştim. Sofra başında toplanmak ve haftanın güzel ve komikliklerini konuşmak aile geleneğimiz. Küçük kızım çocukluğundan beri kahvaltı etmeyi çok sever. Ama onun deyimi ile düz kahvaltı değil. Normal kahvaltılıkların yanı sıra muhakkak evde yapılmış bir şeyin olmasını ister. Üniversite sınavının stresinden dolayı öylesine üzgün surat ki, bugün kahvaltıya yaptıklarımdan sonra söylediği güzel sözler ruhumu okşadı.

Malzemeler
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Bir tutam sevgi

Yapılışı
Tencereye bolca su ve tuz koyun. Kaynatın.
Bazıları sirkede koyuyor. Yumurtalar dağılmasın diye ama ben sevmediğim için koymuyorum.
Su kaynayınca yumurtaları yavaş yavaş kırın.
Aklar beyazlaşıncaya kadar bekleyin.
Delikli bir kepçe ile yavaşça yumurtaları dağıtmadan alın, servis tabağına koyun.
Üzerine sıvıyağ ya da tereyağında salça ile yaptığınız sosu dökün.
Arzunuza göre sarımsaklı yoğurtta dökebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bişi hem yapımı kolay hem de lezzetli.
Malzemeler
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Su
Bir tutam sevgi

Yapılışı
Yumurtayı, karbonatı, elenmiş unu, tuzu bir kaba koyun ve karıştırın.
Boza kıvamına gelene kadar su ekleyin. İyice çırpın.
Kızgın yağa kaşık kaşık akıtın ve kızartın.
Afiyet olsun.

4 thoughts on “>Çılbır ve Bişi

  1. >MERHABAçılbırı bende yaparım ve çokta beğenirim ellerine sağlık ben sudan yumurtayı aldıktan sonra üzerine yoğurt sonra sos döküyorumsevgiler

  2. >Sevgili Sadiye,Eşimin olmazsa olmazı yoğurt olduğu için sizin yaptığınız gibi olanı daha çok sever. Öneriniz ve yorumunuz için çok teşekkür ederim.Sevgiyle kalın.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s