>Patatesli kolay börek

>Hiçbir zaman çayı boş olarak içmeyi beceremedim. Aileme, arkadaşlarıma gittiğim zaman biraz sorun oluyorum. Canım hemen kızmayın. İlla ki pasta börek istemiyorum. Onlar yoksa ekmek peynir de yeter.Olursa tabii daha iyi olur.:)
Önceleri ailem bu işe çok kızıyordu. Ama şimdi onlar da çayı boş içemiyorlar. Ne demişler.
Gülme komşuna gelir başına.
Vereceğim patatesli kolay börek Leman ERYILMAZ’ dan. (Böreğin resmini çekene kadar kenardan kim tırtıklamışsa.)

Malzemeler
500 gr. un
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
3 – 4 adet haşlanmış patates
1 çay kaşığı karbonat

İç malzemesi
1 /2 demet maydanoz
150 gr. Beyaz peynir
1 adet yumurta
Tuz
Bir tutam sevgi

Yapılışı
Patatesleri haşlayın. İster rendeleyin, isterseniz küp küp doğrayın.
İçerisine peyniri rendeleyin. Maydanozu ve yumurta akını koyup, karıştırın.
Elenmiş unu hamur yoğurma kabıma alın, ortasını açın.
İçine yoğurdu, sıvıyağı, karbonatı, tuzu koyup yoğurun.
Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
Bir parçasını yağlanmış tepsiye açarak veya elinizle bastırarak yerleştirin.
Üzerine patatesli içi koyup, her tarafına yayın.
Üzerine ikinci hamuru koyup, yayın.
Yumurta sarısını üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Karelere kesip, servis yapın.
Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s