>Patates oturtma

>

İşten eve gelince uğraşmadan hazırlanacak kolay bir yemek.
Genellikle patatesler kızartılarak yapıldığından hem ağır,hem de uzun zaman alıyordu.
Bir gün yengem,neden kızartarak uğraşıyorsun ,dedi.O günden beri onun tarif ettiği gibi yapıyorum.Ailece biz çok severek yiyoruz.

malzemeler;
yarım çay bardağı zeytin yağı
bir kilo patates
250 gr. kıyma
2 soğan
2 çarliton biber
3 domates
2 çorba kaşığı salça
1-2 diş sarmısak
tuz,maydanoz
bir tutam sevgi

Yapılışı
Zeytinyağı tencereye konur.Yemeklik doğranmış soğan ve biberler ilave edilir.Ara sıra karıştırılarak kavrulur.Kıyma ilave edilerek ,yeterince kavrulur.En son salça eklenip,1-2 kez karıştırılır.
1,5-2 su bardağı sıcak su ilave edilip,tuz eklenir.Bir taşım kaynayınca ,ocak kapatılır.
Küp küp doğranmış patatesler başka bir tencereye alınır.Küçük küçük doğranmış sarmısaklar aralarına serpiştirilir.Hazırlanan kıymalı karışım üzerine eklenir.Doğranmış domatesler ve maydanoz ilave edilir.Kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun.

One thought on “>Patates oturtma

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s